Samsung 在 CES 期間除了會發表新產品之外，每年都會發表一下槪念機械人。而今年 CES 2021 中， Samsung 就發表影片，介紹兩款槪念 AI 機械人，分別是秘書型機械人「 Bot Care 」和家務助理機械人「 Bot Handy 」。
因為疫情，在家工作在家學習，對住屏幕的時間愈來愈長，總會擔心如此情況下去會不會有「大近視」。TCL 就於 CES 2021 中發表了使用反射式屏幕技術的新款平板 NXTPAPER，據官方表示可減低屏幕閃光及降低藍光，或者會成為學習用平板的一大利器。
市面上雖然已經有一些 Mesh Wi-Fi 路由器可以透過語音助理來控制，如開啟訪客網絡之類，不過就少有作為接收語音指令、同時擔當智能喇叭角色的 Mesh Wi-Fi 路由器。 TP-Link 在 CES 2021 期間就宣布推出世界首款內置 Amazon 智能助理 Alexa 的 Mesh WiFi 6 系統 Deco Voice X20 。
Sony 在 CES 2021 期間除了公布專業航拍機 AirPeak 之外，還不忘用它來為去年發表的自家研發電動車 VISION-S 拍下英姿。 Sony 公布這款電動車已開始在歐洲的奧地利進行公路測試。
Dell 日前公布全球首款 40 吋曲面 5K2K WUHD 屏幕 UltraSharp 40 (U4021QW) ，這款屏幕解像度達 5K2K ，即 5120 x 2160 (104ppi) ， 1 月 28 日推出，售價為 $2,999.99 美元（約港幣 $16,284 ）。
今年 Sony 在 CES 2021 除了發表全新的電視產品，而另一個焦點就他們開發的電影用航拍機產品 AirPeak，雖然官方未有公佈 AirPeak 的詳情，不過從長約一分鐘的影片中，我們或者可以對 AirPeak 有初步的了解。
在 CES 2021 的發佈會中， Intel 上演王者反擊戰，一口氣推出 50 款 CPU 、超過 500 部筆電及桌面電腦產品新設計，向對手全面實施反擊戰。
日系迷你電腦流行十多年後，堅持推出日系電腦的品牌已經不多，當中 NEC 的 LAVIE 已經收歸 Lenovo 旗下，但今屆 CES 上一樣有迷你電腦面世。
AVITA 發表全新的 ADMIROR II 筆電，雖然外型大致延續上代 ADMIROR 以古典建築美學結合現代科技的設計，不過今次 ADMIROR II 就以針對直播及網絡會議的需要作為賣點，強調網絡鏡頭的拍攝和燈光效果…
